카페인 앞에서 작아지는 당신에게,
디카페인 콜롬비아 슈가 (Sugar)

커피가 떠오르는 순간, 밤/낮 걱정없이 찾을 수 있는 맛있는 커피를 만들고 싶었습니다.

'디카페인 콜롬비아 슈가(Decaffein Colombia Sugar)'는 자연적인 방법으로 카페인만 걸러내고 콜롬비아 원두의 풍부한 단맛을 잘 간직한 원두죠. 슈가(Sugar)라는 이름처럼 남녀노소 부담없이 찾을 달달함으로 어떤 순간에도 편안하게 즐기실 수 있습니다.

처음부터 끝까지 꽉 찬 단맛

'디카페인 콜롬비아 슈가'의 첫인상은 포슬포슬하게 갓 구워낸 밤과 고구마의 달짝지근함이 떠오릅니다. 한 모금씩 마실 때마다 단맛은 설탕을 탄 듯, 더욱 깊어지죠. 사이 사이 느껴지는 군밤 껍질의 시큼하면서도 쌉쌀한 맛은 커피를 마시는 재미를 더해줍니다.

쌀쌀한 날씨에 매일 마시기 좋은 포근한 원두를 찾으셨다면 '디카페인 콜롬비아 슈가'를 추천드려요.
마지막 한 모금까지 시시각각 달라지는 단맛을 만나보세요.

가공법&로스팅 포인트

브라운백 커피 체험단
브라운백 프렌즈 👫 고객님들의 후기

"가을에 너무 잘어울리는 원두라고 생각해요! 군고구마에서 느껴지는 껍질 쪽에 구수한 탄맛? 이나 군밤의 꼬순맛 ! 고소한 맛에 산미를 살짝 더해서 더 고급지게 부드러운 맛을 느낄 수 있게한 느낌이에요."
- 이** 프렌즈님

"에스프레소 머신으로 내려서 추출원액도 테스트 해보고 라떼와 카푸치노를 만들어보았는데요, 정말 맛있었어요. 고구마와 밤 설명이 있었는데요 정말 늦가을에 어울리는 깊고 고소한 맛입니다."
- 심** 프렌즈님

"뜯자마자 풍겨오는 친숙한 향.. 그 후각은 곧 미각으로 바뀌어 추운 지금 달짝지근 군고구마 한입을 베어문 것 같았습니다. 은은하게 입안을 울려퍼지는 산미는 단맛과 조화를 잘 이뤄주었죠. 게다가 후미에는 흑설탕의 달달함이 남아주면서 마치 하루의 묵은 피곤함 날려주는듯 했습니다^^ 사실 디카페인이라 저녁에 마셨는데 아침인줄 알았어요 ㅎㅎ 디카페인이지만 묵직한 바디감과 여러 조화를 이루는 플레이버는 환상의 조합이었답니다 ㅎㅎ"
- 정*** 프렌즈님

"군고구마에서 나는 씁쓸한 맛과 단맛이 맛과 향기로 전해져서 신기했어요. 소개에 있는 설명이 백프로 공감되었습니다."
- 최** 프렌즈님

사탕수수로 안전하게 카페인 제거
슈가케인 디카페인 프로세스

사탕수수로 카페인을 제거하는 공정으로, 사탕수수 재배지인 콜롬비아에서 개발된 자연적인 방법입니다.
화학적 용매제를 사용하지 않고 천연재료인 사탕수수를 발효시킨 물과 식초에서 볼 수 있는 아세트 산으로 생두 안의 카페인을 제거합니다.

이 과정에서 카페인은 제거되고, 사탕수수의 단맛이 생두의 단맛을 더욱 돋구어 풍부한 향미의 원두를 즐기실 수 있습니다.

디카페인 콜롬비아 슈가,
이렇게 즐겨보세요.

디카페인 콜롬비아 슈가의 매력을 제대로 즐기시고 싶으시다면 라떼를 추천해 드려요. 진하고 깊은 단맛을 가진 디카페인 콜롬비아 슈가는 고소한 우유와 만났을 때 그 매력이 배가 된답니다. 하루를 마무리 할 때, 부담없이 즐겨보세요.

원두의 맛과 향을 더욱 온전히 즐길 수 있도록 제품 개발 팀에서 지속적인 테스트를 거쳐 디카페인 콜롬비아 슈가를 가장 맛있게 즐길 수 있는 레시피를 소개합니다.