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브라운백 커피의 시그니쳐 싱글원두 케냐 AA입니다.

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케냐 AA

[해외배송 가능상품]
#커피의 모든 맛 #쓴맛 신맛 단맛 고소함 바디감 #강렬하고 선명한 맛 #맛있는 쓴맛 #아프리카 커피
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상품명 케냐 AA
판매가 19,000원
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해시태그 #커피의 모든 맛 #쓴맛 신맛 단맛 고소함 바디감 #강렬하고 선명한 맛 #맛있는 쓴맛 #아프리카 커피
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*콜드브루는 1/17(화) 오후 2시 마감됩니다.


제품 타이틀 이미지

커피의 모든 맛을 담은 커피
케냐 AA

흔히 케냐 커피를 '커피의 모든 맛을 담은 커피'라고 표현하죠. 아프리카 하면 떠오르는 선명하고 강렬한 컬러처럼, 커피의 모든 맛을 가지고 있는 케냐 AA는 강렬한 맛을 자랑합니다.

입안을 채우는
조화로운 커피의 맛

한 모금 마시면 쓴맛이 혀 위를 덮듯이 퍼지고, 이어 혀의 양 끝에서 느껴지는 신맛이 살짝 침이 고입니다. 숨을 굴려보면 느껴지는 감초 같은 단맛이 입안을 가득 채웁니다. 이 모든 맛이 한 모금이라는 짧은 순간에 펼쳐지고, 혀에 남은 고소한 맛이 여운을 더합니다.

브라운백의 케냐 AA는 쓴맛과 신맛은 물론 후미의 단맛까지, 무엇 하나 놓치지 않고 모두 밸런스 있게 즐기실 수 있도록 로스팅했습니다.

가공법&로스팅 포인트

원산지 / 로스팅포인트 이미지

케냐 AA의 매력을 더 강렬하게

케냐 원두가 가진 특유의 선명하고 강렬한 맛을 사랑하신다면, 에스프레소로 맛보세요. 드라이한 레드와인의 쓴맛과 산미가 강렬한 첫인상을 남깁니다.

케냐 AA의 매력은 신맛이라고 생각하신다면 얼음 가득 넣어 아이스 핸드드립으로 즐겨보세요. 숨어있던 상큼한 산미가 화려하게 피어납니다. 과일 같은 상큼한 신맛에 포인트 장식처럼 더해진 쌉쌀한 맛은 오히려 개운한 느낌을 줍니다.

■ 브라운백 추출 레시피


추출이 어렵다면 브라운백의 레시피에 맞춰 추출해 보세요.

1. 반자동 머신 (2샷 기준)
① 원두 16~20g에 50~60ml을 추출합니다.
② 추출 시간은 20~30초로 조정합니다.

2. 핸드드립
① 원두 20g을 준비합니다.
② 25초 정도 뜸을 들이고 30ml를 추출합니다.
④ 45초씩 75ml를 3번 추출합니다.
⑤ 200ml 추출되면 추출을 멈춥니다.

한눈에 보는 원두 정보

제품 정보 요약

고객이 말하는 케냐 AA

케냐 AA 어떠셨나요?

박OO 고객님

아프리카커피는 왠지 쓴맛이 강할 것 같다는 인상이 있는데
쓴맛은 생각보다 별로 없었고요,
산미가 풍부하고 맛도 강렬한데
눈살 찌푸려지는 산미가 아니였어요.
강렬하면서도 날카롭게 찌르는 듯한 느낌은 없다는 게 너무 신기했네요.
그냥 입안 가득 퍼지는 느낌..
화사하거나 상큼하지 않은, 그냥 말 그대로 진한 산미.
일반적인 원두에선 맛보지 못한 산미라 뭐라 표현하기가 어렵네요.
바디감도 많고 정말 오일리했구요.
그러면서도 부드러웠어요.
마실 때 단맛도 느껴졌는데, 달달한 향미는 잘 느껴지지 않았어요.
저는 에스프레소 머신 사용했습니다.

오OO 고객님

제가 원두커피 먹기시작한지 12년정도 지났어요 ..
저랑 친정엄마 둘다 커피 한달에 각각 1키로씩 먹어요 ..
긴 시간동난 커피집을 수도없이 바꾸며 먹어봤는데 ..
여러번 실패하고 우연히 먹었는데 . .
이야 ..케냐aa중 최고의 맛이네요
진짜 강추입니다.
친정 엄마도 오빠도 이집 진짜 괜찮다그 ..
뜨거운것도 차가운커피도 다 굿 ..이네요

이OO 고객님

제일 좋아하는 케냐커피.
뜨겁게보다 시원하게 마셔보니 신맛이 쑥 올라와 정말 맛있네요.

블렌드 가이드 이미지
블렌드 가이드 이미지
추출도구별 원두 추천 가이드 이미지

브라운백 고객님들의
자주 묻는 질문 BEST3

지금 주문하면 언제 받을 수 있나요?

오전 9시 이전 주문 완료에 한해 당일 발송되며, 그 이후 주문 완료건은 다음날 발송됩니다. 발송 후 2~3일 내 받아보실 수 있습니다.

세금계산서는 어떻게 신청하나요?

세금계산서 발행은 '무통장 결제' 하시는 경우에만 가능합니다. 세금계산서 발행을 원하시는 경우 무통장 결제 시 하단의 세금계산서 신청 부분에 사업자 번호 입력 후 결제하기 버튼을 눌러 주문을 완료해주시면 됩니다. 전산상 배송완료 처리되면 1~2주 이내에 발행됩니다.

원두 유통기한은 어떻게 되나요?

원두를 밀폐용기에 소분하여 온도가 일정하고 서늘한 상온에서 보관할 경우 1~2개월 정도 드실 수 있습니다. 하지만 공기와 접촉하면 시간이 지날수록 맛과 향이 달라질 수 있기 때문에 최대한 빨리 드시는 것을 추천합니다. 특히 분쇄된 원두는 더 빠르게 산화되므로 2주 안에 드시는 것이 좋습니다.

브라운백 고객님들의
추출 관련 자주 묻는 질문 BEST3

원두숙성(디개싱)은 얼마나 해야하나요?

갓 볶은 원두를 선호하시는 분들은 바로 드셔도 되지만, 보통 원두는 가스가 빠지고 숙성이 되는 기간이 필요합니다. 이 기간을 디개싱(Degassing) 기간이라고 부릅니다. 디개싱 기간은 환경이나 원두의 종류, 로스팅 정도에 따라 달라질 수 있습니다.


일반적으로는 2~7일 정도 숙성한 이후 드시는 것을 추천하지만, 직접 맛을 보시면서 자신의 입맛에 가장 잘 맞는 숙성 기간을 찾아보시는 것이 좋습니다. 약배전 원두보다는 강배전 원두가, 겨울보다는 여름에 숙성이 빨리 진행되는 편입니다. 배전도와 날씨를 고려하여 숙성 기간을 다르게 해보시면 더 맛있는 커피를 드실 수 있습니다!

커피빵이 잘 안생겨요

핸드드립 추출 시 커피빵이 잘 올라오지 않는 경우는 크게 두 가지로 나뉩니다.

원두의 배전도가 낮거나 원두가 오래된 경우인데요. 원두는 배전도가 높을수록 (강하게 볶을수록) 가스가 많이 나오기 때문에 일명 ‘커피빵’이 잘 올라옵니다.

구매하신 원두가 약배전 원두라면 커피빵이 잘 안생길 수 있습니다.

원두의 보관은 어떻게 하면 좋나요?

원두는 공기와 접촉하면 산패가 빨라집니다. 개봉 후에는 밀폐용기에 소분하여 그늘지고 서늘한 실온에서 보관하시는 것을 추천합니다. 가정에서 사용하시는 락앤락 통도 좋고, 브라운백에서 판매하는 모던 밀폐용기, 소분용 봉투 등을 이용하셔도 좋습니다.


▶︎ 모던 밀폐 용기 보러가기

▶︎ 소분용 봉투 보러가기

중량 선택이 고민되신다면

패키지/용량별 이미지

추출 방식에 따라
분쇄해서 받아보세요

고객님께서 이용하시는 추출 방식에 따라 원두를 분쇄해 드립니다. 옵션에서 원하는 분쇄도를 선택하시고 주문해주세요. 단 이미 분쇄된 원두는 교환 및 환불이 불가합니다. 주문 시 꼭! 확인해주세요.

분쇄도별 이미지

브라운백 스마트 로스팅 시스템

브라운백 커피는 각 생두의 특성부터 외부 환경까지 고려한 스마트 로스팅으로 맛과 향을 극대화 하는 로스팅 정도를 찾아냅니다. 배전도는 따로 선택이 불가한 점 양해 부탁드립니다. .

배전도 이미지

배송안내배송조회

  • 배송 방법 : 택배
  • 배송 지역 : 전국지역
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  • 1. 평일 오후 2시 이전 결제하시면 당일 출고됩니다. 도착까지 평균적으로 평일 기준 1~3일 정도 소요됩니다.
    - 금요일 오후 2시 이후 결제건은 다음주 월요일에 출고됩니다.
    - 주문 상태가 배송 준비 중일 경우 취소 및 변경이 어려울 수 있습니다.

    2. 브라운백 커피 원두는 출고일 기준, 로스팅 후 5일~최대 21일까지의 원두를 보내드리고 있습니다. 
    - 관련해서 자세한 내용은 커뮤니티 > 공지사항 게시판에서 확인하실 수 있습니다.

    3. 브라운백 커피는 CJ대한통운 택배를 이용하고 있습니다.
    - 콜드브루(더치커피) 는 공급사에 따라 택배사가 달라 따로 배송됩니다.

    4. 배송 조회는 오후 6시 이후 가능합니다.

    5. 제주도 등 도서지방 또는 산간벽지는 지역에 따라 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있을 수 있습니다.

    6. 출고일은 별도로 조정하기가 어렵습니다. 배송 정책 확인 후 미리 주문해 주시면 감사드리겠습니다.

교환 및 반품안내


교환 및 반품이 가능한 경우
- 제품 불량으로 AS가 필요한 경우 교환이나 반품이 가능합니다.

교환 및 반품이 불가능한 경우
- 고객님의 책임 있는 사유로 상품등이 멸실 또는 훼손된 경우. 단, 상품의 내용을 확인하기 위하여 포장 등을 훼손한 경우는 제외
- 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 상실된 경우
- 고객님의 사용 또는 일부 소비에 의하여 상품의 가치가 현저히 감소한 경우
- 시간의 경과에 의하여 재판매가 곤란할 정도로 상품등의 가치가 현저히 감소한 경우
- 복제가 가능한 상품등의 포장을 훼손한 경우

기타 안내

상세페이지에 나와있는 내용 이외의 추가 사항에 대한 자세한 문의는 문의 게시판 또는 1644-1530으로 문의주십시오.

브라운백 리뷰

브라운백 커피 고객분들의 솔직한 사용 후기입니다.

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