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브라운백 커피의 시그니쳐 블렌드 어썸 AWESOME입니다.

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어썸 AWESOME

[해외배송 가능상품]
#고소 쌉쌀 #달달 디저트와 찰떡궁합 #찐 밤 같은 고소함 #녹인 설탕같은 단맛 #부드러운 커피
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상품명 어썸 AWESOME
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제품 타이틀 이미지

디저트와 찰떡궁합인 커피
어썸(Awesome)

디저트로 유명한 커피전문점 'ㅌ' 사의 오리지널 블렌드를 재해석해 탄생한 어썸(Awesome)은 어떤 디저트와 만나도, 그 디저트의 매력을 극대화해주는 블렌드입니다. 커피 자체의 단맛이 디저트와 조화를 이루면서도, 고소한 맛과 쌉쌀한 맛으로 균형을 맞춰주기 때문이죠.

디저트는 다양하게 즐겨도, 커피는 어썸입니다.

깊은 풍미, 긴 여운

고소하면서도 은근하게 느껴지는 꽃향기가 어썸의 첫인상을 만듭니다. 쌉쌀한 맛과 단맛이 공존한다는 점에서 맛 또한 독특하고 개성있죠. 잘 찐 밤에서 느껴지는 고소함과 카카오닙스의 쌉쌀한 맛, 그리고 흑설탕 같은 단맛이 둥근 바디감과 어우러져 절묘한 균형을 이룹니다.

식사 후에 즐기는 디저트는 대부분 단맛이 강하기 때문에, 그 단맛이 부담스러운 분들은 꼭 커피와 디저트를 함께 드시는데요. 어썸의 단맛은 원두 자체에서 나는 맛으로 부담스럽지 않으면서, 디저트의 달콤함을 방해하지 않습니다.

로스팅 포인트 & 블렌딩 정보

원산지 / 로스팅포인트 이미지

어썸은 정식 런칭 이전, 테스트 기간 때 처음 맛을 봤어요. 고소하고 달달한 맛에 반해서 카페인에 민감한 저도 하루에 몇 잔씩 마시곤 했답니다. 그 이후로 저의 '최애' 원두가 됐죠. 따뜻한 아메리카노, 아이스 아메리카노 모두 잘 어울려서 겨울, 여름 모두 즐기기 좋은 아이예요!



- 브라운백 로스터 구수

어썸의 놀라운 매력,
이렇게 즐기세요

어썸은 에스프레소와 모카포트로 즐기기 좋은 블렌드입니다. 특히 모카포트를 사용하실 땐 강한 직화열로 빠르게 추출하시면 더욱 풍미가 잘 살아납니다. 진한 커피의 맛을 사랑하신다면 도피오로, 디저트로 즐기고 싶다면 부드러운 바닐라 아이스크림과 함께 아포가토로 드셔보세요.

■ 브라운백 추출 레시피


추출이 어렵다면 브라운백의 레시피에 맞춰 추출해 보세요.

1. 반자동 머신 (2샷 기준)
① 원두 19g을 준비합니다.
② 추출 시간은 26초로 조정합니다.
③에스프레소 36ml를 추출합니다.

2. 하리오 핸드드립
① 필터를 드리퍼에 넣고 서버에 올려줍니다.
② 뜨거운 물로 필터를 린싱해줍니다.
③ 원두 20g 을 필터에 담아 줍니다.
④ 뜨거운 물을 360ml 준비합니다.
⑤ 물 46ml 정도 천천히 부어 30초간 뜸들이기를 합니다.
⑥ 물 185ml를 부어 1차 추출을 합니다.
⑦ 물이 어느 정도 내려가면 130ml의 물을 부어 2차 추출을 해줍니다.
⑧ 총 추출시간을 2분 30초안에 마무리합니다.

3. 점지식 콜드브루
① 원두 60g을 준비합니다.
② 물은 350ml를 준비합니다.
③ 원두를 필터에 담고 탬핑하지 않은 상태에서 골고루 펴지게 필터를 살살 쳐줍니다.
④ 물 30ml 정도를 원두 윗부분이 젖을 정도로 골고루 부어줍니다.
⑤ 물 방울이 2~3초에 1방울씩 떨어지도록 조절하고 냉장고에 넣어둡니다.
⑥ 원액:물= 1:1으로 희석해서 드세요.

한눈에 보는 원두 정보

제품 정보 요약

브라운백 고객이 말하는 어썸

어썸 어떠셨나요?

윤OO 고객님

차갑게나 따뜻하게나
무게감이 느껴졌습니다.
조금 진하기도 했고,
설명에 나와있는대로
디저트랑 마셨을 때
더 어썸의 매력이
보여졌습니다.
적당한 바디무게감을
찾으신다면
어썸만한 게 없을 거 같네요.

이OO 고객님

벌써 어썸만 6번 정도
구매한 것 같은데
아이스 아메리카노는
어썸이 최고예요.
따뜻한 커피도 맛있지만
아이스가 어썸의 매력을
더 해주는 것 같아요.
진짜 최고의 커피입니다.

양OO 고객님

이번 여름 가을 내내
어썸만 마셨어요!
향도 너무 좋고
씁쓸한 맛이 딱입니다.
신 맛 나는 커피를
그닥 안 좋아해서...^^;
마시다가 좋아서
선물로도 했는데
받는 사람들마다
좋아하네요:)

블렌드 가이드 이미지
블렌드 가이드 이미지
추출도구별 원두 추천 가이드 이미지

브라운백 고객님들의
자주 묻는 질문 BEST3

지금 주문하면 언제 받을 수 있나요?

오전 9시 이전 주문 완료에 한해 당일 발송되며, 그 이후 주문 완료건은 다음날 발송됩니다. 발송 후 2~3일 내 받아보실 수 있습니다.

세금계산서는 어떻게 신청하나요?

세금계산서 발행은 '무통장 결제' 하시는 경우에만 가능합니다. 세금계산서 발행을 원하시는 경우 무통장 결제 시 하단의 세금계산서 신청 부분에 사업자 번호 입력 후 결제하기 버튼을 눌러 주문을 완료해주시면 됩니다. 전산상 배송완료 처리되면 1~2주 이내에 발행됩니다.

원두 유통기한은 어떻게 되나요?

원두를 밀폐용기에 소분하여 온도가 일정하고 서늘한 상온에서 보관할 경우 1~2개월 정도 드실 수 있습니다. 하지만 공기와 접촉하면 시간이 지날수록 맛과 향이 달라질 수 있기 때문에 최대한 빨리 드시는 것을 추천합니다. 특히 분쇄된 원두는 더 빠르게 산화되므로 2주 안에 드시는 것이 좋습니다.

브라운백 고객님들의
추출 관련 자주 묻는 질문 BEST3

원두숙성(디개싱)은 얼마나 해야하나요?

갓 볶은 원두를 선호하시는 분들은 바로 드셔도 되지만, 보통 원두는 가스가 빠지고 숙성이 되는 기간이 필요합니다. 이 기간을 디개싱(Degassing) 기간이라고 부릅니다. 디개싱 기간은 환경이나 원두의 종류, 로스팅 정도에 따라 달라질 수 있습니다.


일반적으로는 2~7일 정도 숙성한 이후 드시는 것을 추천하지만, 직접 맛을 보시면서 자신의 입맛에 가장 잘 맞는 숙성 기간을 찾아보시는 것이 좋습니다. 약배전 원두보다는 강배전 원두가, 겨울보다는 여름에 숙성이 빨리 진행되는 편입니다. 배전도와 날씨를 고려하여 숙성 기간을 다르게 해보시면 더 맛있는 커피를 드실 수 있습니다!

커피빵이 잘 안생겨요

핸드드립 추출 시 커피빵이 잘 올라오지 않는 경우는 크게 두 가지로 나뉩니다.

원두의 배전도가 낮거나 원두가 오래된 경우인데요. 원두는 배전도가 높을수록 (강하게 볶을수록) 가스가 많이 나오기 때문에 일명 ‘커피빵’이 잘 올라옵니다.

구매하신 원두가 약배전 원두라면 커피빵이 잘 안생길 수 있습니다.

원두의 보관은 어떻게 하면 좋나요?

원두는 공기와 접촉하면 산패가 빨라집니다. 개봉 후에는 밀폐용기에 소분하여 그늘지고 서늘한 실온에서 보관하시는 것을 추천합니다. 가정에서 사용하시는 락앤락 통도 좋고, 브라운백에서 판매하는 모던 밀폐용기, 소분용 봉투 등을 이용하셔도 좋습니다.


▶︎ 모던 밀폐 용기 보러가기

▶︎ 소분용 봉투 보러가기

중량 선택이 고민되신다면

패키지/용량별 이미지

추출 방식에 따라
분쇄해서 받아보세요

고객님께서 이용하시는 추출 방식에 따라 원두를 분쇄해 드립니다. 옵션에서 원하는 분쇄도를 선택하시고 주문해주세요. 단 이미 분쇄된 원두는 교환 및 환불이 불가합니다. 주문 시 꼭! 확인해주세요.

분쇄도별 이미지

브라운백 스마트 로스팅 시스템

브라운백 커피는 각 생두의 특성부터 외부 환경까지 고려한 스마트 로스팅으로 맛과 향을 극대화 하는 로스팅 정도를 찾아냅니다. 배전도는 따로 선택이 불가한 점 양해 부탁드립니다.

배전도 이미지

배송안내배송조회

  • 배송 방법 : 택배
  • 배송 지역 : 전국지역
  • 배송 비용 : 2,500원
  • 배송 기간 : 1일 ~ 3일

  • 1. 평일 오전 9시 이전 결제하시면 당일 출고됩니다.
    - 금요일 오전 9시 이후 결제건은 다음주 월요일에 출고됩니다.

    2. 브라운백 커피는 롯데택배를 이용하고 있습니다.
    - 콜드브루(더치커피) 및 카페용품 등은 공급사에 따라 택배사가 달라질 수 있습니다.

    3. 배송 조회는 오후 6시 이후 가능합니다.

    4. 제주도 등 도서지방 또는 산간벽지는 지역에 따라 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있을 수 있습니다.

교환 및 반품안내

1. 첫 구매한 원두, 입맛에 맞지 않으면 100% 돌려드립니다.

처음 구매하신 원두가 고객님 입맛에 맞지 않으면 적립금으로 100% 돌려드립니다.

해당 원두 구매 이력이 없는 경우, 제품을 받아보신 후 3일 이내 브라운백 카카오톡 플러스채널(@브라운백커피)로 연락주세요.
구매하신 제품의 금액만큼 적립금으로 돌려드립니다.

- 샘플은 해당 서비스에서 제외됩니다.
- 1제품 1회에 한해 신청하실 수 있습니다.
- 계좌 환불이 아닌 적립금 환불만 가능하므로 홈페이지 가입자만 이용하실 수 있습니다.


2. 두 번 이상 구매한 원두, 기존과 맛이 다르다면 100% 교환 받으세요.

구매해 본 적 있는 원두의 맛이나 품질이 변했다고 느끼신다면 100% 교환해 드립니다.

샘플과 250g 이상 본품 모두 100% 교환 가능하며,  제품을 받아보신 후 3일 이내 브라운백 카카오톡 플러스채널(@브라운백커피)로 연락주세요.
영업일 기준 1~2일 내에 새 제품을 발송해 드립니다. (금요일 접수 시 다음주 월요일 발송)


3. 제품 이상이 아닌 단순 변심에 의한 교환, 환불은 불가합니다.

오전 9시에 주문 마감 후 당일 주문량에 따라 배송이 되는 제품이므로 단순 변심에 의한 교환, 환불이 불가합니다.
또한 잘못 주문한 제품은 오전 9시 이후에는 취소가 불가할 수 있으니 자세한 사항은 브라운백  카카오톡 플러스채널(@브라운백커피)로 먼저 연락주세요.

기타 안내

상세페이지에 나와있는 내용 이외의 추가 사항에 대한 자세한 문의는 문의 게시판 또는 1644-1530으로 문의주십시오.

브라운백 리뷰

브라운백 커피 고객분들의 솔직한 사용 후기입니다.

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