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브라운백 커피의 시그니쳐 블렌드 프렌치블라썸 FRENCH BLOSSOM입니다.

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프렌치블라썸 FRENCH BLOSSOM

#처음에는 꽃내음 #입안에서는 묵직 #끝에는 단맛 #블라썸보다 묵직한 #외유내강의 반전 매력
상품 정보
상품명 프렌치블라썸 FRENCH BLOSSOM
판매가 25,700원
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해시태그 #처음에는 꽃내음 #입안에서는 묵직 #끝에는 단맛 #블라썸보다 묵직한 #외유내강의 반전 매력
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제품 타이틀 이미지

외유내강의 커피
프렌치 블라썸(French blossom)

산뜻하고 은은한 향기로 많은 사랑을 받는 브라운백 블렌드, 블라썸. 블라썸의 매력도 좋지만 조금 더 강렬한 매력을 전하고 싶었습니다. 프렌치 블라썸(French blossom)은 블라썸의 향기에 쌉싸름한 맛을 더한 커피 입니다. 산뜻한 커피, 동시에 진한 커피를 원하신다면 프렌치 블라썸이 좋은 선택이 될 겁니다.

상큼한 향기 뒤 무게감

잔에 입을 대는 순간 향긋한 꽃향기가 스쳐 지나갑니다. 한 모금 마시면 입안에는 묵직한 단맛이 퍼져나가죠. 산뜻한 향기 뒤에 찾아오는 단단하고 묵직한 맛은 어둠 속에 피어있는 한 떨기 꽃을 떠오르게 합니다. 블라썸이 은근한 향기를 가지고 있다면, 프렌치 블라썸은 진하고 쌉쌀한 예가체프의 매력을 담고 있습니다.

로스팅 포인트&블렌딩 정보

원산지 / 로스팅포인트 이미지

저는 점심을 안 먹다 보니 빈속에 커피를 마실 때가 많아요. 그래서 무겁지 않고 처진 컨디션을 업 시키기 위한 커피를 찾다가 발견한 게 프렌치 블라썸이에요. 꽃집에 들어와서 은은한 스모키 향이 나는 커피를 마시는 기분이 들어요. 가끔은 커피만 내리고 커피찌꺼기에 프렌치 블라썸의 꽃향만 맡고 있을 때도 있을 정도죠.



- 브라운백 로스팅 센터 운영 총괄 Ang

커피의 무게를 즐긴다면

묵직하고 쌉쌀한 맛을 자랑하는 프렌치 블라썸은 어떤 방식으로 추출해도 본연의 맛을 잘 살릴 수 있습니다. 특히 카페라떼로 드시면 그 매력이 빛을 발하죠. 우유와 만나도 진한 커피의 맛을 느끼실 수 있습니다. 물론 옅은 꽃 향기를 즐기고 싶다면 아메리카노로 심플하게 즐기셔도 좋습니다.

■ 브라운백 추출 레시피


추출이 어렵다면 브라운백의 레시피에 맞춰 추출해 보세요.

1. 반자동 머신(매장용 / 2샷 기준)
① 원두 19g을 준비합니다.
② 추출 시간은 22초로 조정합니다.
③ 에스프레소 42.4g을 추출합니다.
④ 아메리카노로 즐기려면 물을 200ml 넣어줍니다.

2. 침출식 콜드브루
① 분쇄된 원두 70g을 준비합니다.
② 물은 600ml를 준비합니다.
③ 24시간 동안 냉장고에 보관합니다.

3. 칼리타 핸드드립
① 필터를 드리퍼에 넣고 서버에 올려줍니다.
② 뜨거운 물로 필터를 린싱해줍니다.
③ 원두 20g 을 필터에 담아 줍니다.
④ 뜨거운 물을 350ml 준비합니다.
⑤ 물 40ml 정도 천천히 부어 30초간 뜸들이기를 합니다.
⑥ 물 190ml를 부어 1차 추출을 합니다.
⑦ 물이 어느 정도 내려가면 나머지 물을 부어 2차 추출을 해줍니다.
⑧ 총 추출시간을 3분 10초안에 마무리합니다.

4. 반자동 머신(홈카페용)
① 원두 16g을 준비합니다.
② 추출 시간은 7초로 조정합니다.
③ 에스프레소 33g을 추출합니다.
④ 아메리카노로 즐기려면 물을 110ml 넣어줍니다.

한눈에 보는 원두 정보

제품 정보 요약

브라운백 고객이 말하는
프렌치 블라썸

프렌치 블라썸 어떠셨나요?

김OO 고객님

향긋한 매력이 있는 커피..
가끔 기분 전환용으로 마시면 좋을 거 같은..
꽃향기일까요?
뭔가 꽃과 같은 풍부한 향이..
첫 모금에서 입 안 가득 채워져요~
숨쉴때마다 더 풍성하게 올라오는 향기가 정말 매력적이라...
따라주랑 요 제품이랑
그때그때 교차해가며 마시고 싶은 욕심이 나네요

허OO 고객님

따뜻한 미풍이 부는 봄날...
집을 나서 강변을 걷다 하늘나라에 있는 누군가를 그리며
마시면 좋을 것 같은
쓰지도 달지도 시지도 않아서 마음을 쓰담하는 그리운 커피!
10am.에 마시면 좋을 것 같아요...

이OO 고객님

처음에는 약간의 산도가 느껴지는 듯해 실망했으나
계속 한입씩 한입씩 마실 수록 입안에 남는 군밤의 달달한 맛이
이 원두 블렌딩을 특별하게 만드네요.
질리지 않고 편안하게 매일 즐길 수 있을 것 같아요

블렌드 가이드 이미지
블렌드 가이드 이미지
추출도구별 원두 추천 가이드 이미지

브라운백 고객님들의
자주 묻는 질문 BEST3

지금 주문하면 언제 받을 수 있나요?

오전 9시 이전 주문 완료에 한해 당일 발송되며, 그 이후 주문 완료건은 다음날 발송됩니다. 발송 후 2~3일 내 받아보실 수 있습니다.

세금계산서는 어떻게 신청하나요?

세금계산서 발행은 '무통장 결제' 하시는 경우에만 가능합니다. 세금계산서 발행을 원하시는 경우 무통장 결제 시 하단의 세금계산서 신청 부분에 사업자 번호 입력 후 결제하기 버튼을 눌러 주문을 완료해주시면 됩니다. 전산상 배송완료 처리되면 1~2주 이내에 발행됩니다.

원두 유통기한은 어떻게 되나요?

원두를 밀폐용기에 소분하여 온도가 일정하고 서늘한 상온에서 보관할 경우 1~2개월 정도 드실 수 있습니다. 하지만 공기와 접촉하면 시간이 지날수록 맛과 향이 달라질 수 있기 때문에 최대한 빨리 드시는 것을 추천합니다. 특히 분쇄된 원두는 더 빠르게 산화되므로 2주 안에 드시는 것이 좋습니다.

브라운백 고객님들의
추출 관련 자주 묻는 질문 BEST3

원두숙성(디개싱)은 얼마나 해야하나요?

갓 볶은 원두를 선호하시는 분들은 바로 드셔도 되지만, 보통 원두는 가스가 빠지고 숙성이 되는 기간이 필요합니다. 이 기간을 디개싱(Degassing) 기간이라고 부릅니다. 디개싱 기간은 환경이나 원두의 종류, 로스팅 정도에 따라 달라질 수 있습니다.


일반적으로는 2~7일 정도 숙성한 이후 드시는 것을 추천하지만, 직접 맛을 보시면서 자신의 입맛에 가장 잘 맞는 숙성 기간을 찾아보시는 것이 좋습니다. 약배전 원두보다는 강배전 원두가, 겨울보다는 여름에 숙성이 빨리 진행되는 편입니다. 배전도와 날씨를 고려하여 숙성 기간을 다르게 해보시면 더 맛있는 커피를 드실 수 있습니다!

커피빵이 잘 안생겨요

핸드드립 추출 시 커피빵이 잘 올라오지 않는 경우는 크게 두 가지로 나뉩니다.

원두의 배전도가 낮거나 원두가 오래된 경우인데요. 원두는 배전도가 높을수록 (강하게 볶을수록) 가스가 많이 나오기 때문에 일명 ‘커피빵’이 잘 올라옵니다.

구매하신 원두가 약배전 원두라면 커피빵이 잘 안생길 수 있습니다.

원두의 보관은 어떻게 하면 좋나요?

원두는 공기와 접촉하면 산패가 빨라집니다. 개봉 후에는 밀폐용기에 소분하여 그늘지고 서늘한 실온에서 보관하시는 것을 추천합니다. 가정에서 사용하시는 락앤락 통도 좋고, 브라운백에서 판매하는 모던 밀폐용기, 소분용 봉투 등을 이용하셔도 좋습니다.


▶︎ 모던 밀폐 용기 보러가기

▶︎ 소분용 봉투 보러가기

중량 선택이 고민되신다면

패키지/용량별 이미지

추출 방식에 따라
분쇄해서 받아보세요

고객님께서 이용하시는 추출 방식에 따라 원두를 분쇄해 드립니다. 옵션에서 원하는 분쇄도를 선택하시고 주문해주세요. 단 이미 분쇄된 원두는 교환 및 환불이 불가합니다. 주문 시 꼭! 확인해주세요.

분쇄도별 이미지

브라운백 스마트 로스팅 시스템

브라운백 커피는 각 생두의 특성부터 외부 환경까지 고려한 스마트 로스팅으로 맛과 향을 극대화 하는 로스팅 정도를 찾아냅니다. 배전도는 따로 선택이 불가한 점 양해 부탁드립니다. .

배전도 이미지

원두 품질에 문제가 있다면
꼭! 연락주세요

주문하신 제품과 다른 제품을 받으셨거나 분쇄도를 잘못 받으셨나요? 혹은 원두 품질에 문제가 있다면 브라운백 커피 고객센터(1644-1530) 또는 카카오 플러스친구(@브라운백커피)로 꼭! 연락해주세요. 브라운백 커피는 고객님의 원두 고민 해결을 위해 언제나 최선을 다하겠습니다.

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