인도 몬순 포레 :: 브라운백 커피

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인도 몬순 포레

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인도 몬순 포레

#촉촉한 숲속의 흙내음 #쌉쌀한 맛과 구수함 #깔끔한 바디감 #레트로, 탱고, 마인을 좋아한다면 추천
상품 정보
상품명 인도 몬순 포레
판매가 21,000원
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해시태그 #촉촉한 숲속의 흙내음 #쌉쌀한 맛과 구수함 #깔끔한 바디감 #레트로, 탱고, 마인을 좋아한다면 추천
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촉촉한 숲속의 흙을 닮은
인도 몬순 포레
(India Monsoon forêt)

아침 이슬로 촉촉이 젖은 산을 오르다 보면 나무와 흙이 풍기는 산 특유의 냄새를 맡을 수 있죠. 프랑스어로 숲을 뜻하는 포레(forêt)라는 이름을 가진 인도 몬순 포레는 촉촉한 산을 닮은 원두입니다. 지친 몸과 마음, 인도 몬순 포레에 맡기고 잠시나마 일상에서 벗어나 보세요.

풍부한 크레마와 쌉쌀함,
은은한 단맛으로 마무리

인도 몬순 포레와 함께라면 부드럽고 구수한 차 같은 커피를 즐길 수 있습니다. 진하고 쌉쌀한 맛이 입안 가득 퍼지고, 후미에는 은은한 사탕수수의 단맛을 느낄 수 있죠. 특유의 발효된 향은 조금 낯설게 느껴질 수 있지만, 마일드한 마우스필 때문에 부담 없이 즐길 수 있습니다. 식은 뒤에 올라오는 초콜릿 향기와 산미는 커피를 처음부터 끝까지 지루하지 않게 마실 수 있도록 해줍니다.

가공법&로스팅 포인트

원산지 이미지

신맛이 적고 벨벳처럼 푹신한 크레마를 가져 인도에서 유럽으로 넘어갔을 때부터 지금까지 에스프레소로 많은 사랑을 받는 몬순, 지금 인도 몬순의 매력에 빠져보세요.

계절풍으로 완성한 미묘한 매력

인도 몬순 포레의 정식 명칭은 '인도 몬순 말라바'입니다. 인도 말라바 해안의 계절풍 '몬순'의 영향으로 독특한 풍미를 자랑하죠. 생두를 일부러 계절풍에 노출시키는 것을 몬수닝(Monsooning)이라고 하는데요. 이 몬수닝 과정을 거치고 나면 생두가 습기를 머금어 2배나 부풀어 오르고 연한 갈색을 띄게 된답니다. 그렇게 완성된 몬순 원두는 산미는 적고 독특한 풍미를 자랑합니다.

생두 이미지

인도 몬순은 조금 낯설게 느껴질 수 있는 원두지만, 한번 맛보면 쉽게 헤어나올 수 없죠. 해풍에 잘 숙성된 몬순은 다른 커피 저리가라입니다. 구수하고 신맛이 적어 커피 입문자도 쉽게 즐길 수 있답니다. 특히 그 특유의 매력은 에스프레소일 때 더욱 잘 살아나니까 에스프레소 베이스의 음료를 추천해요.
인도 몬순 포레와 함께 커피의 새로운 세계를 경험하세요.

- 브라운백 Nose

따뜻하고 깊이있게 즐기세요

인도 몬순 포레는 깊고 진한 흙내음이 매력인 싱글 오리진입니다. 몬순 포레만의 흙내음을 그대로 느끼고 싶다면 에스프레소를 추천합니다. 촉촉하게 젖은 숲이 떠오로는 향기와 깔끔한 마우스필이 매력적인 에스프레소를 맛보실 수 있습니다. 특히 모카포트로 추출하면 특유의 흙내음과 쌉쌀한 맛이 더욱 깊어집니다.

몬순 포레의 매력은 따뜻한 아메리카노, 카페라떼로도 즐기기 좋습니다. 따뜻한 아메리카노로 마시면 구수함과 부드러움 끝에 남는 단맛을 느낄 수 있죠.

우유와 만나면 몬순 포레 특유의 흙내음이 그대로 녹아들어 심심하지 않고 고소하면서도 달달한 라떼를 즐기실 수 있습니다. 고소한 라떼를 원하신다면 에스프레소와 우유의 비율을 5:5로, 쌉쌀한 라떼를 원하신다면 에스프레소를 조금 더 늘려 6:4로 즐겨보세요. 몬순 포레 에스프레소에 우유 조금, 그리고 꿀 1티스푼을 더하면 달콤하고 든든한 라떼를 즐길 수 있답니다.

■ 모카포트 사용법


인도 몬순 포레와 잘 어울리는 모카포트, 이렇게 사용하세요.

1. 상단 컨테이너에 표시된 H2O 선까지 물을 담아 하단 물탱크에 부어주세요.
- 적당량의 물을 사용하면 더욱 맛있는 에스프레소를 만들 수 있습니다.

2. 커피 바스켓에 모카포트용으로 분쇄한 커피를 가득 담습니다.
- 커피를 템핑하듯 꾹꾹 눌러담지 마시고 살살 얹듯이 담아주세요.
- 커피를 세게 눌러 담으면 추출이 잘 이루어지지 않고 쓴맛의 커피가 추출될 수 있어요.
- 커피를 가득 담지 않으면 추출이 잘 되지 않아요.

3. 원두를 담은 바스켓을 하단 물탱크와 결합해 주세요.

4. 상단 컨테이너와 하단 물탱크를 결합해 주세요.
- 상단과 하단을 시계 방향으로 돌려 꽉 맞물리게 결합해 주세요.

5. 모카포트를 가스레인지나 하이라이트 위에 올려 가열해 주세요.
- 모카포트는 알루미늄 재질로 되어있어 열전도가 매우 빠르기 때문에 가열한 지 2~3분 내 커피가 추출됩니다.

6. 즉시 불을 끄고 고르게 추출된 커피와 크레마를 즐겨보세요.
- 불을 제때 끄지 않으면 커피가 끓어 넘쳐 화상의 위험이 있습니다.

한눈에 보는 원두 정보

제품 정보 요약

브라운백 고객이 말하는
인도 몬순 포레

인도 몬순 포레, 어떠셨나요?

과테말라 안티구아를 즐기시는 고객님

핸드드립으로 내렸지만
우디한 향과 쌉쌀하지만 깔끔한 끝맛이 참 좋네요!!!
확실히 모카포트로 마시면 더 맛있을거 같은 원두예요!
베트남 원두, 브라질 원두와 맛이 비슷하다 생각했는데,
몬순은 특유의 쿰쿰한 맛이 베트남 원두에 비해 잘 잡혔고,
브라질원두 특유의 끝맛보다 훨씬 깔끔해서 좋았어요!
또 신맛을 선호하지 않는데 몬순은 신맛도 적고
마시고나서 입안에서 우디하고 다크한 커피향이
뭉근하게 오래 남아있는게 너무 좋아요ㅠㅜ
개인적으로 에티오피아가 식전커피로 좋다면
몬순은 식후에 마시기 정말 좋은 커피같아요!

컴프레소로 추출해 보신 고객님

진하면서도 깔끔한 목넘김과
입에 텁텁함이 남아있지 않아 좋았습니다!
컴프레소로 추출했지만
마치 핸드드립 특유의 종이필터의 맛이 느껴지는것 같아
그 점을 제외하면 몬순 제품 스티커에 붙어 있는 해시태그가
적절하게 어우러지는 커피가 아닐까 생각이 듭니다!

평소 깔끔한 커피를 선호하시는 고객님

향은 신맛의 향이 확 느껴졌었고
처음에 쌉쌀한 쓴맛이 나고 달큰한 구수함이 느껴진뒤
끝맛은 산뜻한 깔끔함이 남네요
식후에 마시기 너무 좋은 깔끔함이 여운을 남기네요😌
드립으로 마셔서 가벼운감이 더 있겠지만
향보다 마셨을때 느껴지는 가벼움이
아침에 마시기에도 부담스럽지 않아 좋은거 같아요!
쌉쌀한 쓴맛을 개인적으로 좋아하는편은 아니지만
산뜻한 깔끔함이 쓴맛까지 커버해주는거 같아 만족합니다♥
블렌드 가이드 이미지

브라운백 고객님들의
자주 묻는 질문 BEST3

지금 주문하면 언제 받을 수 있나요?

오전 9시 이전 주문 완료에 한해 당일 발송되며, 그 이후 주문 완료건은 다음날 발송됩니다. 발송 후 2~3일 내 받아보실 수 있습니다.

세금계산서는 어떻게 신청하나요?

세금계산서 발행은 '무통장 결제' 하시는 경우에만 가능합니다. 세금계산서 발행을 원하시는 경우 무통장 결제 시 하단의 세금계산서 신청 부분에 사업자 번호 입력 후 결제하기 버튼을 눌러 주문을 완료해주시면 됩니다. 전산상 배송완료 처리되면 1~2주 이내에 발행됩니다.

원두 유통기한은 어떻게 되나요?

원두를 밀폐용기에 소분하여 온도가 일정하고 서늘한 상온에서 보관할 경우 1~2개월 정도 드실 수 있습니다. 하지만 공기와 접촉하면 시간이 지날수록 맛과 향이 달라질 수 있기 때문에 최대한 빨리 드시는 것을 추천합니다. 특히 분쇄된 원두는 더 빠르게 산화되므로 2주 안에 드시는 것이 좋습니다.

중량 선택이 고민되신다면

패키지/용량별 이미지

추출 방식에 따라
분쇄해서 받아보세요

고객님께서 이용하시는 추출 방식에 따라 원두를 분쇄해 드립니다. 옵션에서 원하는 분쇄도를 선택하시고 주문해주세요. 단 이미 분쇄된 원두는 교환 및 환불이 불가합니다. 주문 시 꼭! 확인해주세요.

분쇄도별 이미지

브라운백 스마트 로스팅 시스템

브라운백 커피는 각 생두의 특성부터 외부 환경까지 고려한 스마트 로스팅으로 맛과 향을 극대화 하는 로스팅 정도를 찾아냅니다. 고객님이 선택하신 원두의 배전도를 확인해보세요.

배전도 이미지

원두 품질에 문제가 있다면
꼭! 연락주세요

주문하신 제품과 다른 제품을 받으셨거나 분쇄도를 잘못 받으셨나요? 혹은 원두 품질에 문제가 있다면 브라운백 커피 고객센터(1644-1530) 또는 카카오 플러스친구(@브라운백커피)로 꼭! 연락해주세요. 브라운백 커피는 고객님의 원두 고민 해결을 위해 언제나 최선을 다하겠습니다.

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