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브라질 벨로소 레드버번 테이스티

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브라질 벨로소 레드버번 테이스티

#달달한 맛과 향 #고소함의 극치 #입안에 꽉 차는 바디감 #초콜릿같은 단맛 #약간의 산미는 포인트 #어떤 추출도 매력적
상품 정보
상품명 브라질 벨로소 레드버번 테이스티
판매가 29,500원
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해시태그 #달달한 맛과 향 #고소함의 극치 #입안에 꽉 차는 바디감 #초콜릿같은 단맛 #약간의 산미는 포인트 #어떤 추출도 매력적
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랩
제품 타이틀 이미지

"Tasty!" 라는 말이 딱 어울리는
브라질 벨로소 레드버번 테이스티

계절과 세대를 불문하고 한국인에게 가장 사랑받는 커피는 고소하면서도 단맛을 가진 커피입니다. 그래서 브라운백 커피 랩의 첫 번째 커피로 브라질 벨로소 레드버번 테이스티를 준비했습니다.

브라질에서 가장 유명한 생두 농장 중 하나인 '벨로소(벨로죠, 벨로조)'는 맛과 품질이 균일한 커피를 생산하기로도 유명합니다. 세계적인 커피 브랜드인 일리에서도 균일한 맛을 위해 벨로소 농장의 생두를 선택했을 정도죠.

이 벨로소 농장의 생두에 브라운백의 로스팅 레시피를 더해 고소하면서도 단맛을 가진 커피를 완성했습니다. 누구나 좋아할 고소하고 단맛을 가진 커피, 이제 그 기준은 브라질 벨로소 레드버번 테이스티입니다.

제품 타이틀 이미지

견과류 가득한 초콜릿처럼
고소함 가득, 단맛 가득

벨로소 레드버번의 모태 매력은 너티(nutty)함과 단맛 그리고 바디감입니다. 이 모태 매력을 살리기 위해 강하게 로스팅했지만, 전체적인 밸런스를 위해 맛의 앞부분에 산미를 약간 남겨두었습니다.

혀를 살짝 터치하듯 느껴지는 산미가 지나가고 나면 밀려들어오는 고소함과 바디감이 가득합니다. 중간부터 시작되는 단맛은 커피를 모두 마신 후까지 오래 남아있습니다.

브라질 벨로소 레드버번 테이스티는 마치 견과류가 가득 들어간 초콜릿을 먹은 느낌입니다.

로스팅 포인트&블렌딩 정보

원산지 / 로스팅포인트 이미지

고소한 매력
아메리카노로 즐기세요

고소함과 단맛이 조화로운 브라질 벨로소 레드버번 테이스티. 아메리카노로 드시면 특유의 고소함과 단맛이 더욱 잘 살아납니다. 에스프레소는 산미가 도드라지기 때문에 고소한 커피를 원하시는 분들은 꼭 아메리카노로 즐기세요.

따뜻한 아메리카노로 즐기면 산미부터 고소함, 단맛이 코스요리처럼 부드럽게 펼쳐지고, 아이스 아메리카노는 고소함과 단맛이 배가됩니다. 청량한 매력을 느껴보고 싶다면 핸드드립을 추천합니다.

■ 브라운백 추출 레시피


추출이 어렵다면 브라운백의 레시피에 맞춰 추출해 보세요.

1. 반자동 머신 (2샷 기준)
① 원두 16~20g에 50~60ml을 추출합니다.
② 추출 시간은 20~30초로 조정합니다.

2. 핸드드립
① 원두 20g을 준비합니다.
② 25초 정도 뜸을 들이고 30ml를 추출합니다.
④ 45초씩 75ml를 3번 추출합니다.
⑤ 200ml 추출되면 추출을 멈춥니다.

한눈에 보는 원두 정보

제품 정보 요약

블렌드 가이드 이미지
블렌드 가이드 이미지
추출도구별 원두 추천 가이드 이미지

브라운백 고객님들의
자주 묻는 질문 BEST3

지금 주문하면 언제 받을 수 있나요?

오전 9시 이전 주문 완료에 한해 당일 발송되며, 그 이후 주문 완료건은 다음날 발송됩니다. 발송 후 2~3일 내 받아보실 수 있습니다.

세금계산서는 어떻게 신청하나요?

세금계산서 발행은 '무통장 결제' 하시는 경우에만 가능합니다. 세금계산서 발행을 원하시는 경우 무통장 결제 시 하단의 세금계산서 신청 부분에 사업자 번호 입력 후 결제하기 버튼을 눌러 주문을 완료해주시면 됩니다. 전산상 배송완료 처리되면 1~2주 이내에 발행됩니다.

원두 유통기한은 어떻게 되나요?

원두를 밀폐용기에 소분하여 온도가 일정하고 서늘한 상온에서 보관할 경우 1~2개월 정도 드실 수 있습니다. 하지만 공기와 접촉하면 시간이 지날수록 맛과 향이 달라질 수 있기 때문에 최대한 빨리 드시는 것을 추천합니다. 특히 분쇄된 원두는 더 빠르게 산화되므로 2주 안에 드시는 것이 좋습니다.

브라운백 고객님들의
추출 관련 자주 묻는 질문 BEST3

원두숙성(디개싱)은 얼마나 해야하나요?

갓 볶은 원두를 선호하시는 분들은 바로 드셔도 되지만, 보통 원두는 가스가 빠지고 숙성이 되는 기간이 필요합니다. 이 기간을 디개싱(Degassing) 기간이라고 부릅니다. 디개싱 기간은 환경이나 원두의 종류, 로스팅 정도에 따라 달라질 수 있습니다.


일반적으로는 2~7일 정도 숙성한 이후 드시는 것을 추천하지만, 직접 맛을 보시면서 자신의 입맛에 가장 잘 맞는 숙성 기간을 찾아보시는 것이 좋습니다. 약배전 원두보다는 강배전 원두가, 겨울보다는 여름에 숙성이 빨리 진행되는 편입니다. 배전도와 날씨를 고려하여 숙성 기간을 다르게 해보시면 더 맛있는 커피를 드실 수 있습니다!

커피빵이 잘 안생겨요

핸드드립 추출 시 커피빵이 잘 올라오지 않는 경우는 크게 두 가지로 나뉩니다.

원두의 배전도가 낮거나 원두가 오래된 경우인데요. 원두는 배전도가 높을수록 (강하게 볶을수록) 가스가 많이 나오기 때문에 일명 ‘커피빵’이 잘 올라옵니다.

구매하신 원두가 약배전 원두라면 커피빵이 잘 안생길 수 있습니다.

원두의 보관은 어떻게 하면 좋나요?

원두는 공기와 접촉하면 산패가 빨라집니다. 개봉 후에는 밀폐용기에 소분하여 그늘지고 서늘한 실온에서 보관하시는 것을 추천합니다. 가정에서 사용하시는 락앤락 통도 좋고, 브라운백에서 판매하는 모던 밀폐용기, 소분용 봉투 등을 이용하셔도 좋습니다.


▶︎ 모던 밀폐 용기 보러가기

▶︎ 소분용 봉투 보러가기

중량 선택이 고민되신다면

패키지/용량별 이미지

추출 방식에 따라
분쇄해서 받아보세요

고객님께서 이용하시는 추출 방식에 따라 원두를 분쇄해 드립니다. 옵션에서 원하는 분쇄도를 선택하시고 주문해주세요. 단 이미 분쇄된 원두는 교환 및 환불이 불가합니다. 주문 시 꼭! 확인해주세요.

분쇄도별 이미지

브라운백 스마트 로스팅 시스템

브라운백 커피는 각 생두의 특성부터 외부 환경까지 고려한 스마트 로스팅으로 맛과 향을 극대화 하는 로스팅 정도를 찾아냅니다. 배전도는 따로 선택이 불가한 점 양해 부탁드립니다. .

배전도 이미지

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